久しぶりに食べたくなり…
ニラを刻みながら、
「あぁ、そうそうこの香り」と何だか
それだけで胸が高鳴ったりして。
不思議なもので、
下手するとかれこれ10年ぶりくらいに包んだのに、手順はすっかり覚えていてびっくり。
ただ、焼くのはいつも父の仕事だったので、
自分で焼いた今日の仕上がりは80点くらい。
(やや水餃子風の仕上がりに笑)
次は、羽根つきのサクッとした餃子を作るぞ！
そういえば、子供の頃、
我が家では花火大会の日には餃子を作って
姉妹でどっちがどれだけ食べたとか張り合って
にぎやかに過ごしていたなと思い出した夜でした。