卵焼き器

先日、家族から卵焼き器を譲り受けた。

これまでうちには専用のものはなく、卵焼きを作るときはいつもフライパンで代用していた。

あっても無くても変わらないだろうと思っていたのに、使ってみたら、あらびっくり。なんて使いやすいんだろう!

まず、フライ返しが要らない。(これまで使っていたという衝撃)

加えて、火加減が自在。小さいので小回りが利く。

最後に、出来上がった後、卵焼き器ごとコンロの隅に放置できるのが良い。(今までは一つのフライパンで何でも済ませていた)


あぁ、こんなことならもっと前から使えば良かった。食感もふわふわ、仕上がりも良しで、道具の活用は上達への近道だなとつくづく思った。

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