みきママこと藤原美樹さんがブログで紹介していた
「豚こまのスペアリブ」を試してみたくて、早速作ってみた。
作り方は、ただ豚こまをキュっと握って焼くだけ。
手間いらずで肉の存在感もあるし、
何よりお肉が柔らかくて美味しい！！
（次は、みりんの代わりにお砂糖を入れて、しっかりタレを作ろうっと）
今夜はこれにプラス、
山芋の短冊切りに、レモン、海苔、醤油をかけて食べました。
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