続・おいしい旬野菜

またしても、スーパーで「これ食べたい…」と衝動的に野菜をカゴへ。その名は春菊。


鍋の時期は割高だから今のうち。

ザクザク切ってドサッと豪快に、きのこと豚ひき肉とで煮込みうどん。


今夜は出汁の代わりに入れたこんぶ茶の塩気のみで質素にいただく。やさしい味にほっと一息。



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