煮込みうどん


今夜は「煮込みうどん」。


子どもの頃から、

「好きな料理は?」と聞かれると

「うどん!」と答えるくらい

うどんが大好き。


ただ、ここでいう「うどん」とは

母があり合わせでちゃちゃっと作ってくれる

創作煮込みうどんのことだったので、

母としては

「もうちょっと別の料理を選んでよ〜///」という気持ちがあったよう。

(セットで好きな料理がチャーハンなのでなお。笑)


今日はごま油を切らしてたので、代わりに味噌で味を整えたら、しょうがと鶏肉との相性が抜群でおいしかった〜^ ^

ごちそうさま〜!