成長記録10

ついに種が収穫できたルッコラ。

早速、さやから取り出し種をまく。


そして、他もそろそろ収穫どき♪

まず、「パクチー」。


そして、「三つ葉」。


それから、先日、種をまいた「バジル」と「しそ」も次々発芽中。

▼バジル

(以前、ようやく芽が出たと喜んでいたのは、どうやら他の菜っ葉だったよう。葉の形状からして、ルッコラかな?)


▼しそ


双葉が顔をのぞかせるときは、いつもワクワクする。


最後に、新入り「アップルミント」。

先日、母にミント栽培について相談したところ、

・ミントは繁殖力が強いので、食べたい分の苗を買ってきて鉢植えで育てるのがオススメ

・育てるならアップルとかパイナップルとかフルーツの名前のついたミントが食べやすい

との情報をもらい、ふらりと立ち寄った花屋さんで、たくさんのミントの中から唯一見覚えのあったこの子を連れて帰る。


早速、サラダにして食べてみたところ、子どもの頃の記憶がたちまちよみがえった。(サラダにかけていた生協の野菜たっぷり和風ドレッシングの味とパッケージまで思い出したほど)。私が子どもの頃食べていたのは、間違えなくこのアップルミントだったようだ。

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